Coto Makassar

Kalian sudah pasti sering denger makanan khas satu ini, Coto Makassar atau Coto Mangkasara. kalo bahan utamanya sih jeroan sapi, jadi isi perut sapi yang sudah di rebus agak lama, setelah itu di potong-potong ketika hendak di hidangkan. Tapi Jangan khawatir, ada dagingnya juga kok, jadi kalo kalian tipikal orang yang gak suka jeroan kayak aku bisa request daginggnya saja.

Kalo soal bumbunya sih dia lebih terasa kacangnya, tapi tetap menggunakan banyak rempah rempah geng. Biasanya Coto Makassar dimakan bareng Ketupat atau bisa juga dengan burasa.

Tips membeli coto Makassar : Kalo kalian tidak suka jeroan bisa langsung request, kalo saya suka juga dengan paru yang sudah di goreng. rasanya gurih enak. Rekomendasi tempat makannya, Kalian bisa coba di Coto Nusantara atau Coto abdesir.

Selamat mencoba

Mie Titi

Jadi mie titi itu merupakan makanan khas Makassar juga loh geng, jadi kalo di Makassar kuliner ini gak boleh terlewatkan, sebenernya ada beberapa farian yang sama sih seoerti mie awa dan mie anto, basicly semua hampir sama. Jadi mie titi ini sebenernya mie basah yang di goreng, jadinya mie nya kriuk, kayak lidi lidian jajanan anak SD geng. 
Yang membuat menarik sih sebenernya juga dari kuahnya yang kental ditambah potongan daging ayam,bakso dan juga semacam adonan kanji gitu loh, enak banget pokoknya.

tips : Pisahkan mie dengan kuah agar mienya gak lembek, jangan lupa jeruk nipis dan lombok tumis sebelum dicicipi geng.

pic https://www.google.co.id/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwj7qZfSzqHdAhVDXCsKHS4iBXcQjRx6BAgBEAU&url=http%3A%2F%2Fwww.bennyrhamdani.com%2F2016%2F02%2Fmenikmati-gurihnya-mie-titi-di-makassar.html&psig=AOvVaw2CZoMzE55d71z8aSDjgqvp&ust=1536159600368429