Kalian sudah pasti sering denger makanan khas satu ini, Coto Makassar atau Coto Mangkasara. kalo bahan utamanya sih jeroan sapi, jadi isi perut sapi yang sudah di rebus agak lama, setelah itu di potong-potong ketika hendak di hidangkan. Tapi Jangan khawatir, ada dagingnya juga kok, jadi kalo kalian tipikal orang yang gak suka jeroan kayak aku bisa request daginggnya saja.
Kalo soal bumbunya sih dia lebih terasa kacangnya, tapi tetap menggunakan banyak rempah rempah geng. Biasanya Coto Makassar dimakan bareng Ketupat atau bisa juga dengan burasa.
Tips membeli coto Makassar : Kalo kalian tidak suka jeroan bisa langsung request, kalo saya suka juga dengan paru yang sudah di goreng. rasanya gurih enak. Rekomendasi tempat makannya, Kalian bisa coba di Coto Nusantara atau Coto abdesir.
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar